항산화 비타민을 찾으신다면? 비타민 E!

안녕하세요. 유용한 의학 정보를 알려드리는 메디히어 간호사 제이입니다.

비타민 E는 비타민 A, D, K과 같은 지용성비타민 중 하나로 활성산소를 제거해 주고, 심장 동맥에서 혈전이 형성되는 것을 방지합니다. 비타민 E를 포함한 항산화 비타민은 동맥을 막는 죽상 경화증의 초기 단계에 관여하고 암, 시력 상실 및 기타 여러 원인에 기여할 수 있다는 사실이 밝혀지며 1980 년대에 대중의 주목을 받았습니다.

비타민 E가 우리 몸에 미치는 영향은?

  • 항산화 작용: 우리 몸의 대사를 마치고 남은 산소(활성산소)는 불안정하기 때문에 안정성을 갖추기 위해 체내를 돌아다니고, 이 과정에서 혈관계통, 관절계통 등의 질환을 유발합니다. 비타민 E는 항산화제로서, 세포를 보호하고 '활성산소'를 억제하고 제거하는 역할을 합니다.
  • 면역력 증진: 미국립보건원에 따르면 비타민 E의 활성형태 중 하나인 알파 토코페롤 (alpha-Tocopherol)은 단백질 인산화효소C를 억제함으로써 적혈구 세포의 수명을 연장시키고 혈관을 강화합니다.
  • 혈전 형성 방지: 심장 동맥에서 혈전이 형성되는 것을 방지합니다. 간호사의 건강 연구 및 건강 전문가 후속 연구에 의하면, 비타민 E 보충은 심혈관 사망 위험을 24 % 낮췄습니다. 65 세 이상의 여성들 사이에서 비타민 E 보충제는 주요 심장 질환의 위험을 26 % 감소 시켰습니다. 이후의 분석에 따르면 비타민 E 보충제를 섭취 한 여성은 다리와 폐에 심각한 혈전이 발생할 위험이 낮았습니다.

비타민 E 섭취기준

14 세 이상의 남성과 여성의 비타민 E에 대한 권장식이 허용량 (RDA)은 임신 한 여성을 포함하여 매일 15mg (또는 22 국제 단위, IU)입니다. 수유중인 여성은 매일 19mg (28IU)로 약간 더 필요합니다.



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비타민 E가 풍부한 음식

비타민E는 씨앗, 견과류, 식물성 기름, 생선, 과일 및 채소 등에 많이 함유되어 있습니다.

  • 카놀라유
  • 해바라기씨유
  • 콩기름해
  • 해바라기 씨
  • 아몬드
  • 땅콩, 땅콩 버터
  • 비트 그린, 시금치
  • 호박
  • 빨간 피망
  • 아스파라거스
  • 망고
  • 아보카도

비타민 E의 결핍

비타민 E의 결핍은 유전적 결함, 체내 흡수 장애 (췌장염, 낭포 성 섬유증, 체강 질병) 등을 제외하고는 거의 일어나지 않습니다. 하지만 결핍증 환자는 대부분 심각한 신경손상, 골격근증, 운동실조 등을 겪게 됩니다.

다음은 결핍의 일반적인 징후입니다.

  • 망막 병증 (시력을 손상시킬 수있는 눈의 망막 손상)
  • 말초 신경 병증 (보통 손이나 발의 말초 신경 손상, 쇠약이나 통증 유발)
  • 운동 실조 (신체 움직임 조절 상실)
  • 면역 기능 저하

결핍증의 원인

소화기관이 비타민E를 흡수하기 위해서는 지방이 필요하기 때문에 지방흡수불량 증후군 질환자는 비타민 E 결핍이 될 위험이 높습니다. 또한 미숙아(1.5kg 미만)의 경우 비타민 E 결핍이 일어나는 경우가 종종 있습니다.

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비타민 E 독성

식품에서 자연적으로 발견되는 비타민 E의 독성 효과에 대한 증거는 없습니다. 하루 권장식이 허용량(22 IU) 이상을 섭취하는 성인은 대부분 매일 400-1000 IU를 포함하는 종합 비타민 또는 별도의 비타민 E 보충제를 사용하고 있습니다. 건강한 사람들에게 보충제 사용의 유해한 부작용에 대한 보고는 없지만, 매일 1000mg을 초과하는 용량 또는 와파린과 같은 혈액 희석제를 사용하는 경우 과다 출혈, 뇌졸중 등 중증질환을 유발할 위험이 있습니다. 이는 비타민 E가 비타민 K와 경쟁적으로 작용함으로써 비타민 K의 기능인 항응고작용을 방해할 수 있기 때문입니다. 보충제를 먹거나 영양 주사를 맞는 경우 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.


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MEDIHERE
Hyun Ji Lee

Hyun Ji Lee

이현지 의사는 가정의학과 전문의이자 메디히어의 Chief Medical Officer입니다. SUNY Upstate 의과대학에서 MD를 받고, Mt Sinai New York Hospital에서 Residency를 마쳤습니다. 종합병원 등에서 20년 근무 후, 메디히어에서 의료 서비스 전반을 설계하고 리드하고 있습니다(Zocdoc 평점 4.83/5)
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